'Brix' एक माप है जो किसी तरल में घुले हुए ठोस पदार्थों की मात्रा को दर्शाता है, विशेषकर चीनी की सांद्रता को। यह माप खाद्य उद्योग में फलों के रस, वाइन, शीतल पेय, और अन्य चीनी युक्त उत्पादों की मिठास और गुणवत्ता का आकलन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
'Brix' का उपयोग कृषि और खाद्य उद्योग में उत्पादों की गुणवत्ता और मिठास का आकलन करने के लिए किया जाता है।
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